Bloemkool frittata
Ingrediënten
- 150 gram bloemkoolrijst
- 2 eieren
- bieslook
- italiaanse kruiden
- zout en peper
Instructies
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Giet wat olijfolie in een koekenpan en giet het mengsel in de pan. Bedek met een deksel en laat op matig vuur ongeveer 5 minuten warm worden.
- Draai de bloemkool frittata om en bak voor 2 minuten.
- Serveer warm en geniet.