Ga terug
Mashed bloemkool

Mashed bloemkool

FormaFast
Ben je gek op een puree, maar wil je wel het aantal koolhydraten verminderen? Door dit dieet recept van mashed bloemkool te maken kan je heerlijk genieten van een een puree, zonder dat deze de vele koolhydraten bevat. Een lekker recept dat ook nog eens makkelijk te maken is!
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 25 min
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht
Porties 1 portie

Ingrediƫnten
  

  • 1 bloemkool
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • zout en peper naar smaak

Instructies
 

  • Snijd de bloemkool in roosjes. Plaats de stomer op het vuur en laat het water koken. Leg de bloemkool in de stomer en stoom voor ongeveer 10 minuten.
  • Verwarm ondertussen de olijfolie op medium vuur. Snijd de knoflook fijn en bak in de pan voor ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur.
  • Na 10 minuten haal je de bloemkool uit de stomer en maal je eerst de helft in een keukenmachine. Voeg een voor een de resterende bloemkool toe en op het laatst de gebakken knoflook.
  • Breng op smaak met zout en peper en eventueel wat peterselie en kruiden.
Trefwoord dieet recept mashed bloemkool, gezonde mashed bloemkool, koolhydraatarm, koolhydraatarme mashed bloemkool, mashed bloemkool