Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Kokospannenkoeken
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Bereidingstijd
8
minuten
min
Gang
Ontbijt
Porties
2
Ingrediënten
1
eetlepel
Kokosmeel
30
ml
amandelmelk
1
ei
1
theelepel
Sukrin Gold
een
snufje
bakpoeder
een
scheutje
olie
een
snufje
zout
1
topping
naar keuze (fruit/suikervervanger)
Instructies
Meng de amandelmelk, eieren en een beetje kokosolie met elkaar.
Meng vervolgens het kokosmeel met het bakpoeder, een snufje zout en de Sukrin Gold in een aparte kom.
Voeg nu de twee kommetjes bij elkaar tot een gladde substantie.
Nu kun je de pannenkoeken gaan bakken! Verwarm daarvoor wat olie in de pan op redelijk hoog vuur.
Verdeel één voor één het beslag over de pan en zorg ervoor dat je de pannenkoeken 2 tot 4 minuten per kant bakt.
Beleg de pannenkoeken met een topping naar keuze: bijvoorbeeld fruit of de poedersuiker van Sukrin (suikervervanger).
Trefwoord
koolhydraatarm