Spinazie-omelet
Ingrediënten
- 150 gram spinazie
- 2 eieren
- 1 teentje knoflook
- 1 halve (rode) ui
- 1 scheutje olijfolie
- 1 handje geraspte kaas
Instructies
- Snijd als eerste de ui en de knoflook.
- Verwarm vervolgens de olie in een koekenpan en roerbak de spinazie.
- Voeg hieraan de knoflook en de ui toe en roerbak dit 5 minuten mee.
- Voeg nu de eieren en de kaas toe.
- Roer alles goed door elkaar en voilà een heerlijk omelet!